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CRÉME DE FEVES SECHES AU TAHIN(SESAME ECRASÉ)
Soupe aux choux de galice
Crème froide au concombre
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LAPIN AU VERMOUTH ET AUX OLIVES
Râbles de lapin et riz aux fruits secs
Veau aux légumes du sud
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Barm brack (Irlande)
Omelette au Rhum
Gaufres flamandes
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Passer une ficelle dans les ailes et les cuisses d'une volaille ou autour d'une pièce de viande afin qu'elles gardent leur forme à la cuisson.
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