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Boudin Créole
Tartare de maquereaux à la pomme et au curry
Tomates farcies au thon
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Truite à la Navaraise
Gélinottes à la crème
Canards sauvages à la bigarade
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Gâteau breton
Flan à la noix de coco
Cornets aux amandes
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A point
 
Stade de cuisson appliqué généralement au viandes rouges grillées et rôtie, situé avant "bien cuit".
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