Un mélange de salades vertes ( batavia, laitue, mâche, frisée) 100g de tranches de magret séché 100g de fromage de chèvre frais 50 g de cernaux de noix quelques pignons vinaigre de Xérès huile d'olive sel, poivre.
Préparation
Préparer le mélange de salades. Ajouter les tranches de magret, les cernaux de noix, le fromage de chèvre coupé en petits dès. Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter quelques pignons. Assaisonner et servir.